1. – 15. Dezember 2021: Sorgfalt bei und nach der Ernte
Der Monat Dezember ist eine sehr wichtige Zeit für die Bauern, da jetzt die Ernte des zweiten landwirtschaftlichen Zyklus des Jahres beginnt. In der Trockenzone von San Marcos ist das bereits in den ersten zwei Wochen des Monats möglich, während die Bauern in den Stadtvierteln mit einem feuchteren Klima damit noch Zeit haben.
Die Arbeiten können aufgenommen werden, wenn die Blätter sich gelb verfärben und beginnen, abzufallen. Dann werden die kompletten Pflanzen ausgerissen und etwa fünf Tage lang in der Sonne getrocknet. Schließlich werden sie gereinigt und können eingelagert oder verkauft werden.
Auch in dieser Phase sind Sorgfalt und aktuelle Kenntnisse notwendig, da eine unsachgemäße Behandlung des Erntegutes zu Verlusten führen kann. Diese betragen nicht selten bis zu 50%, wenn folgende Punkte nicht beachtet werden:
- adäquate Lagerung der Ernte
- richtige und vollständige Trocknung
- Messung der Feuchtigkeit der Bohnen und Maiskörner vor der Einlagerung
- Reinigung und Sortierung der Körner
- Schutz des Erntegutes durch Applikation von Chili, Eukalyptus oder Knoblauch
Um den Organisationsgrad der am Projekt Beteiligten zu erhöhen, den Informations-fluss zu verbessern und ihre Motivation zu stärken, werden ab dem Jahr 2022 in jeder Gemeinde Arbeitsgruppen gegründet. Für jede dieser Gruppen wurden ein Koor-dinator, ein Gemeindesekretär und ein für die Lagerung der Ernte Verantwortlicher gewählt.
Auf lange Sicht wollen wir durch diese Maßnahme die Arbeit mit den Projektteil-nehmern in den verschiedenen Gemeinden besser synchronisieren und vor allem ihre direkte Kooperation fördern.
Die Koordinationsgruppe in der Gemeinde San Pedro de los Molinas
16. – 31. Dezember 2021: Welche Freude!!
Eine gute Ernte erfreut jeden, der einen „grünen Daumen“ hat – umso mehr, wenn der Ertrag die wirtschaftliche und soziale Zukunft der Bauernfamilien absichert!! Wir können Ihnen zum Abschluss dieses Jahres berichten, welche Freude Ihre Unterstützung unseres ökologischen Projektes für Kleinbauern in San Marcos/Nicaragua bedeutet.
In der zweiten Hälfte des Monats Dezember war in allen betreuten Gemeinden unserer Partnerstadt San Marcos die Ernte in vollem Gange. In dieser Zeit haben die Schulferien bereits begonnen, da traditionell alle Familienmitglieder mithelfen müssen.
Bildungsarbeit:
Für die zweite Informationssendung, die von den Mitarbeitern des Projektes im lokalen Radiosender „Solidaridad“ organisiert wird, ist Hilda Cerda Gonzales eingeladen worden. Sie ist die Koordinatorin der „Kooperative für nachhaltige und ökologische Initiativen“.